FEFO adalah apa?
FEFO adalah metode pengeluaran barang dari gudang berdasarkan tanggal kedaluwarsa (expired date) paling dekat, tanpa memedulikan kapan barang tersebut masuk.
Contoh FEFO di Gudang & Distribusi
Gudang FMCG menerima susu Batch X pada 1 Okt (Exp: Des 2026). Pada 8 Okt datang Batch Y dari pabrik yang ternyata stok lama (Exp: Nov 2026). Dengan FEFO, Batch Y wajib keluar lebih dulu.
Rumus FEFO
Sisa Umur Simpan (Remaining Shelf Life) = Tanggal Kedaluwarsa (ED) − Tanggal Hari Ini
Contoh Perhitungan
Jika standar ritel minimal 75% dari umur simpan 360 hari, maka produk wajib punya sisa minimal 270 hari saat dikirim.
Kenapa FEFO Penting?
Wajib untuk produk F&B, farmasi, kosmetik, dan kimia agar perusahaan tidak rugi akibat barang kedaluwarsa (write-off).
Kesalahan Umum di Lapangan
- Hanya mencatat tanggal masuk di Excel/WMS tanpa mencatat Expired Date per batch.
- Mencampur dua batch berbeda tanggal expired di satu bin location yang sama.